قدّم مستشفى النور التخصصي في مكة المكرمة مجموعة من النصائح الصحية التي دعا إلى اتباعها عند تحضير القهوة اليومية، مؤكدًا أن الاعتدال في تناول الكافيين يمثل خطوة مهمة للحفاظ على صحة القلب والجسم.
إقرأ ايضاً:هل يواصل الدولار صعوده نحو أعلى مستوى منذ أغسطس؟الغرفة الإسلامية تُطلق استراتيجية 2030 لتمكين الاقتصاد الحلال وجذب الاستثمارات
وأوضح المستشفى، عبر إنفوجراف توعوي نشره في حسابه الرسمي على منصة "إكس"، أن كثيرين يجهلون الفروق الصحية بين أنواع القهوة وطرق تحضيرها، مشيرًا إلى أن بعض الأساليب التقليدية قد تحمل أضرارًا غير متوقعة على المدى البعيد.
وشدد المستشفى على أهمية اختيار القهوة المفلترة عند التحضير، لأن القهوة المطبوخة بالماء أو غير المصفاة تحتوي على مركبات دهنية دقيقة يمكنها رفع مستوى الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأضاف أن القهوة المفلترة تساعد على التخلص من تلك الشوائب، وتمنح الجسم فائدة الكافيين دون أن ترافقها التأثيرات السلبية للمركبات الضارة الموجودة في الرواسب.
كما نصح بتجربة القرفة كإضافة طبيعية للقهوة، مؤكدًا أن الدراسات العلمية أثبتت قدرة القرفة على خفض مستوى السكر في الدم وتقليل الكوليسترول، إلى جانب نكهتها المميزة التي تمنح القهوة طابعًا صحيًا ومذاقًا مختلفًا.
وأشار مستشفى النور إلى أن القرفة تعد بديلًا ذكيًا للمنكهات الصناعية التي يلجأ إليها كثير من محبي القهوة، إذ تضيف فائدة غذائية وتقلل الحاجة للسكر أو المحليات الصناعية.
وفيما يتعلق بكمية الكافيين، حذر المستشفى من تجاوز الحد الأعلى الموصى به يوميًا، موضحًا أن تناول أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة، قد يؤدي إلى تسارع ضربات القلب واضطرابات النوم.
وأكد أن الالتزام بهذا الحد يضمن الحصول على فوائد القهوة كتحسين التركيز والمزاج دون التعرّض لمضاعفات الإفراط التي تشمل القلق والتوتر وارتفاع ضغط الدم.
كما أوصى المستشفى باستبدال السكر بالعسل عند تحلية القهوة، لما يحتويه العسل من عناصر طبيعية مضادة للأكسدة تسهم في تعزيز المناعة وتقليل أضرار المشروبات عالية السكريات.
وبيّن أن تناول قطعة فاكهة بجانب القهوة يُعد خيارًا صحيًا أفضل من تحليتها بالسكر الأبيض، لأن الفاكهة تمنح الجسم طاقة طبيعية وسكريات بطيئة الامتصاص دون رفع سريع لمستوى السكر في الدم.
وحذّر من استخدام الإضافات الجاهزة التي تشمل الفانيليا والكراميل والموكا، مشيرًا إلى أنها تحتوي على نسب عالية من السكريات والدهون المهدرجة التي تفقد القهوة قيمتها الصحية وتحوّلها إلى مشروب عالي السعرات.
وأضاف أن كثيرًا من هذه الإضافات تُحضّر باستخدام منكهات صناعية قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وتزيد من احتمالية زيادة الوزن عند الاستهلاك المستمر.
وأوضح المستشفى أن القهوة في أصلها مشروب غني بالفوائد إذا أُعدّت بطريقة صحية، إذ تساعد على تنشيط الذهن وتحسين الأداء الذهني والبدني عند تناولها بجرعات معتدلة.
وأشار إلى أن الحفاظ على توازن المكونات الطبيعية داخل فنجان القهوة يسهم في تعزيز نمط الحياة الصحي الذي تسعى إليه مبادرات وزارة الصحة ضمن مستهدفات جودة الحياة في رؤية المملكة 2030.
كما دعا المستشفى إلى زيادة الوعي الغذائي لدى فئة الشباب، كونهم الفئة الأكثر استهلاكًا للقهوة في المملكة، مؤكدًا أن العادات الصحية البسيطة تصنع فارقًا كبيرًا في الوقاية من الأمراض المزمنة.
وتأتي هذه التوصيات في إطار الجهود التوعوية التي تنفذها المنشآت الصحية في السعودية لتثقيف المجتمع حول السلوك الغذائي السليم، وتشجيع الأفراد على اتخاذ قرارات صحية في تفاصيل حياتهم اليومية.
وأكد المستشفى في ختام توجيهاته أن القهوة ليست عدوًا للصحة كما يظن البعض، بل يمكن أن تكون حليفًا مفيدًا متى ما أُعدّت وتناولت باعتدال وبمكونات طبيعية خالية من الإضافات الضارة.
وفي رسالة توعوية ختامية، شدد على أن سر القهوة المثالية لا يكمن فقط في الطعم، بل في الوعي بطريقة تحضيرها، واحترام التوازن بين المتعة والفائدة.
