حذرت أخصائية التغذية وسام باكير خلال لقائها في برنامج يا هلا على قناة روتانا خليجية من مخاطر مجموعة من الأغذية المصنعة على صحة الأطفال، موضحة أن بعض المنتجات المتداولة في الأسواق تحتوي على مواد فعالة تؤثر مباشرة في غدة الشهية لدى الطفل وتدفعه لتناول كميات أكبر من الطعام، كما أكدت أن هذه المواد تعمل على خلق شعور دائم بالجوع رغم افتقار هذه الأطعمة للإحساس بالشبع مما يجعل الطفل يعيد طلبها ويزيد ارتباطه بها بشكل قد يشبه الإدمان.
إقرأ ايضاً:وزارة البيئة ترصد كميات الأمطار في 5 مناطق.. الرياض تتصدر أعلى معدل خلال الـ 24 ساعةهيئة الإحصاء تحسم الجدل حول أسعار الغذاء .. مفاجآت في اللحوم والأسماك لا يتوقعها أحد!

مخاطر محفزات الشهية الصناعية

أوضحت الأخصائية أن الأطفال يقبلون على شراء هذه المنتجات لأن نكهاتها الصناعية وموادها المحفزة تؤثر على مراكز الجوع والشبع في الدماغ، مما يجعل الجسم يستجيب برغبة مستمرة في تناولها، ولفتت إلى أن هذه المحفزات تفتح شهية الطفل دون تزويده بالقيمة الغذائية اللازمة، الأمر الذي يؤدي إلى خلل في مستويات الجوع الطبيعية ويزيد من احتمالات اعتياد الطفل على هذه الأطعمة التي تستهدف الحواس دون أن تمنح الجسم ما يحتاجه فعليًا.

الدهون المتحولة وتأثيرها على صحة القلب

شددت باكير على أن الزيوت المهدرجة والدهون المتحولة المستخدمة بكثرة في الأغذية المصنعة تشكل خطرًا مباشرًا على صحة الأطفال، إذ يتعرض الطفل عند تناول كميات كبيرة من هذه الدهون لاضطرابات قد تطال القلب والأوعية الدموية، كما تتسبب هذه الزيوت في ترسب الكوليسترول داخل الشرايين مما يزيد خطر الإصابة بالسمنة المبكرة ويؤثر على النمو الصحي للقلب في مرحلة عمرية حساسة تتطلب عناية غذائية دقيقة.

انعكاسات سلوكية ونفسية على الأطفال

أشارت الأخصائية إلى أن تأثير هذه الأطعمة لا يقتصر على الجانب الصحي فقط بل يمتد إلى السلوكيات اليومية للطفل، حيث تؤدي الدهون المتحولة إلى شعور عام بالكسل والخمول وتشتت التركيز مما ينعكس على أداء الطفل الدراسي ونشاطه البدني، كما يواجه الطفل صعوبة في ضبط الشهية لأن المواد الكيميائية المحفزة داخل هذه المنتجات تسيطر على مراكز المتعة في الدماغ وتدفعه لطلب المزيد دون وعي.

دعوات للآباء بمراجعة خياراتهم الغذائية

دعت باكير الآباء إلى مراجعة نمط تسوقهم الغذائي والبحث عن بدائل صحية تساعد الطفل على ضبط شهيته بشكل طبيعي، وأكدت أن الأطعمة الطازجة والغنية بالعناصر الطبيعية تمثل الخيار الأمثل لحماية الأطفال من مخاطر الإدمان الغذائي، كما شددت على ضرورة توعية الأطفال بمخاطر الأغذية المصنعة وتشجيعهم على تناول خيارات مشبعة وصحية تعزز النمو السليم وتقلل احتمالات الإصابة بالسمنة أو اضطرابات القلب مستقبلًا.