كشفت دراسة علمية حديثة ملامح جديدة حول تأثير الأنظمة الغذائية النباتية على صحة الأطفال، إذ تقدم نتائجها رؤية متوازنة بين الفوائد المشروطة لهذا النمط الغذائي وبين المخاطر المحتملة التي قد تظهر عند غياب التخطيط السليم، وتأتي هذه المعطيات في وقت يتزايد فيه توجه الأسر نحو الخيارات النباتية بوصفها نمط حياة صحي يحافظ على الوزن ويعزز المناعة، غير أن الدراسة تؤكد أن النجاح في هذا المسار يتوقف على جودة البناء الغذائي ومدى قدرة النظام على توفير احتياجات النمو الأساسية للأطفال.
إقرأ ايضاً:"شركة NHC" تطلق فرصة العمر من جديد.. تفاصيل "السرعة القياسية" التي حطمت بها المرحلة الأولى للأصالة!"وزارة الداخلية" تصدم بـ "رقم قياسي".. أكثر من "19 ألف مخالف" سقطوا في "الشبكة الأمنية" خلال 7 أيام!
جودة التخطيط تحدد مسار الفوائد تشير الدراسة إلى أن الأنظمة النباتية قادرة على دعم النمو الصحي للأطفال عندما يجري تنظيمها بشكل دقيق ومتوازن، إذ تعتمد هذه الأنظمة على مصادر غنية بالعناصر الطبيعية التي ترفع من مستوى الفيتامينات والمعادن المفيدة، كما تؤكد نتائج الدراسة أن أي خلل في التخطيط قد يقود إلى نقص بعض العناصر التي لا يمكن للجسم تعويضها بسهولة ما لم يحصل الطفل على مكملات غذائية متوازنة، لذلك تدعو الدراسة الأسر إلى انتقاء بدائل مدروسة تضمن تلبية احتياجات النمو اليومية للأطفال.
العناصر الغذائية في النظام النباتي توضح النتائج أن الأطفال الذين يتبعون نظاما نباتيا معتمدًا على الامتناع عن اللحوم والأسماك يستهلكون كميات أعلى من الألياف والحديد وحمض الفوليك وفيتامين سي، وتلفت الدراسة إلى أن تناول منتجات الألبان والبيض يلعب دورا محوريا في سد فجوات العناصر التي يفقدها النظام النباتي الخالص، كما تؤكد النتائج أن هذا النمط يغني الجسم بالعناصر النباتية المفيدة التي تعزز الهضم وتدعم صحة المناعة لدى الأطفال.
مؤشرات الوزن والصحة البدنية تكشف الدراسة أن الأطفال النباتيين يظهرون معدلات أقل للبدانة مقارنة بأقرانهم من غير النباتيين، إذ يتمتعون بوزن أخف وقامة أقصر قليلا نتيجة انخفاض مؤشر كتلة الجسم لديهم، وتوضح النتائج أن هذا الانخفاض يرتبط بانخفاض كتلة الدهون وارتفاع معدل التمثيل الغذائي الذي يمنح الجسم قدرة أكبر على استخدام الطاقة بكفاءة، ما يجعل الأنظمة النباتية خيارا جذابا للأسر التي تهدف إلى ضبط الوزن وتقليل عوامل الخطر الصحية لدى أطفالها.
أثر الأنظمة النباتية على صحة العظام والكوليسترول تشير الدراسة إلى أن الأطفال النباتيين يسجلون مستويات أقل من الكوليسترول الضار مقارنة بغيرهم، كما تظهر النتائج انخفاضا في محتوى المعادن في العظام نتيجة غياب مصادر حيوية يعتمد عليها الجسم في تعزيز البناء العظمي، وتدعو الدراسة الأسر إلى توفير بدائل مدعمة بالكالسيوم وفيتامين د لضمان نمو سليم للعظام، مؤكدة أن التوازن بين الفوائد والمخاطر يمثل مفتاح نجاح النظام النباتي للأطفال.
